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Boulangerie

Je vais réaliser un de mes rêves de gosse : travailler de mes mains et devenir artisan boulanger.

J’ai pour projet la création d’une boulangerie avec des pains bio, au levain naturel, pétris et cuits sur place. Je vous raconte dans ce blog mes motivations et ma reconversion professionnelle.

Pour suivre l’évolution des miches & autres pains c’est ici.

gamme produits shkop pains en moule

La boulangerie bio SHKOP s’équipe

Nous lançons une 2ème collecte sur MiiMOSA 🌾 Elle servira à financer une partie du matériel du laboratoire, dont nous avons besoin pour assurer notre activité d’artisan boulanger bio.
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Les meilleures écoles de boulangeries pour entreprendre

Voici un comparatif des formations pour devenir boulanger, avec un focus sur l'entreprenariat et l'école internationationale de boulangerie.
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Je vous dévoile (enfin) ma formation d’artisan boulanger bio

Je vous présente l'école internationale de boulangerie, ce que j’ai appris durant la première partie de formation et ma reconversion.
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Je deviens Artisan Boulanger Bio 👨🏻‍🍳 🌾

Je vous raconte dans cet article et en vidéo 🎬 mes motivations et ma reconversion professionnelle.